335 тыс подписчиков
Интересно, в какой такой момент и с чего вдруг в окрошку стали добавлять вареную колбасу? Наверное тогда же и по той же причине, что и в Оливье. Ведь блюда эти оба очень старые и появились, когда вареной колбасы и в помине не было. Особенно окрошка. Она-то даже не просто старая, а прямо-таки древняя.
Я думаю, попробовали случайно, просто потому что быстро и удобно. И оказалось, что это очень вкусно. А вы как считаете?
И смотрите как колбаска то прижилась!😍 Без нее окрошка - не окрошка! Мы вот каких только вариантов не готовили и не пробовали - и с разным мясом, и с курицей, и только с огурцами и зеленью. А возвращаемся неизменно к колбасе. Нам кажется, что это самый вкусный вариант. Может потому, что с детства так привыкли.
И, кстати, заливали "крошево" тоже различными вариантами - рассолом от огурчиков, кефиром со льдом, водой с уксусом и квасом конечно. Ясное дело, что именно квас вышел у нас в лидеры, особенно белый.
А заправлять окрошку мы тоже пытались не только сметаной. Например, пробовали вместо нее мацони. А еще горчичку добавляли. Но и тут классика все варианты перебила. Только сметана, да пожирнее!
В общем, друзья, это все чисто наши привязанности. А как готовите окрошку вы? Ведь сколько людей, столько и вкусов. В каждой семье свои традиции и привычки. Делитесь своими секретами пока лето не закончилось. Может мы с вами еще успеем попробовать что-нибудь новенькое.😊
1 минута
10 июля 2023
17,4 тыс читали