54 подписчика
😃 20 УДИВИТЕЛЬНЫХ ФАКТОВ О ТОМАТАХ 🍅
1. Ботаники классифицируют помидоры, как ягоды.
2. Родиной помидоров считается Южная Америка, откуда их в Европу завез Колумб.
3. Европейцы поначалу считали помидоры ядовитыми и использовали в декоративных целях и для украшения блюд.
И только спустя, почти, 300 лет, наконец, распробовали...
4. Название "помидор" в переводе с итальянского означает "золотое яблоко".
5. В состав помидора входят сахара (глюкоза, фруктоза), минералы (йод, калий, натрий, железо, кальций, медь, цинк, фосфор и др.), витамины А, В, С, Е, К, Р.
6. Регулярное употребление томатов улучшает работу сердца, состояние кожных покровов, нормализует обменные процессы, массу тела, повышает иммунитет, укрепляет костную ткань.
7. Помидоры обладают мочегонным, желчегонным, противовоспалительным и антиоксидантным действием.
8. По содержанию витамина С помидоры не уступают цитрусовым и черной смородине.
9. В составе помидора присутствует серотонин - «гормон счастья» (улучшает настроение, помогает бороться со стрессами).
10. Красный цвет помидор имеет благодаря природному пигменту ликопину.
Ликопин снижает риск развития некоторых видов рака - рака предстательной железы, рака молочной железы, рака мочевого пузыря и др.
11. После термической обработки антиоксидантная активность помидоров повышается на треть.
12. Помидоры лучше употреблять с жирами (растительным маслом или сметаной), поскольку жирорастворимые витамины А и Е в составе продукта в отсутствие жиров не усваиваются организмом.
13. Помидоры плохо сочетаются с рыбой, мясом, хлебом и яйцами.
14. Благодаря мочегонным свойствам, помидор полезен при отеках.
15. Особенно полезен помидор для курильщиков: благодаря биологически активным соединениям, он расщепляет и выводит из легких никотиновые токсины и устраняет темный налет на зубах.
16. Томатный сок повышает секрецию желудочного сока и будет полезен при гастритах с пониженной кислотностью.
17. Помидоры обладают щелочной реакцией и способствуют поддержанию кислотно-щелочного равновесия в организме.
18. Высокое содержание калия укрепляет здоровье сердца.
19. Фолиевая кислота помидоров нормализует холестериновый обмен в организме.
20. Противопоказания: гастрит с повышенной кислотностью.
Соленые и маринованные помидоры не рекомендованы при гипертонии и болезнях сердца.
1 минута
8 июля 2023