507 подписчиков
Вкуснейшие котлетки из брокколи, которые дети сметут со стола!
У нас в семье есть одна сложность - привить ребенку привычку употреблять в пищу полезные продукты)))
Уверена, что мы не одиноки! И вот в поиске вкусных рецептов натолкнулась на тот, который помог сыну полюбить брокколи.
Итак, нам понадобится:
брокколи - 500 г
чеснок - 2 зубчика
твердый сыр - 100г
яйца - 2 шт
мука 3-4 ст.л.
растительное масло для жарки - около 6 ст.л
укроп - 2-3 веточки
сметана - 200 г
соль, черный молотый перец - по вкусу.
Брокколи моем и прокручиваем через мясорубку или измельчаем в блендере.
Добавляем 1 зубчик измельченного чеснока, потертый на средней терке сыр, муку, соль, перец, яйца и все перемешиваем.
Далее на разогретую сковороду вылейте масло, и выкладывайте котлетки. Я для формирования использую обыкновенную ложку.
Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать лучше теплыми и с соусом.
Для соуса:
Измельчите зелен укропа и чеснок, добавьте сметаны. Соус готов!
Всем приятного аппетита!
Около минуты
8 июля 2023