Время приготовления такой заготовки 30 минут, а зимой легко готовлю очень вкусную икру. Кликните на картинку.

Из такой заготовки зимой приготовим наивкуснейшую икру из баклажанов, как-будто только что сорванных на грядке. Овощи закатываем без уксуса, масла, соли и специй. Время приготовления-30 минут. Банки хранятся как в погребе, так и при комнатной температуре. Зимой, к слегка обжаренному луку, добавляем открытую заготовку, соль, перец и специи по вкусу, готовим 20 минут и получаем свежую ароматную