Простая летняя закуска, Готовится легко, понадобятся кабачки и брынза и совсем немного времени. Кликните на картинку, чтобы посмотреть.

Жаркими летними днями хочется меньше стоять у плиты. Готовлю быструю, вкусную закуску из кабачков и брынзы. Нежная, воздушная, хорошо подходит для тостов, да и просто подать к холодному супчику, намазав на хлеб. Особый вкус придают грецкие орехи и чеснок. Отличная закуска для внезапно нагрянувших гостей. Ингредиенты: Приготовление: Кабачки нарезаю кубиками. Обжариваю на растительном масле под крышкой до мягкости, посыпав тимьяном. Даю остыть. Измельчаю небольшой пучок укропа. В чашу блендера высыпаю кабачки без жидкости. Добавляю брынзу, чеснок. Обжаренные грецкие орехи, измельченный укроп и сметану...