2246 подписчиков
🍜Рецепт выходного дня от Ильи Зуенка, в продолжение темы «что делать с косулей?»
🦌«Плов из косули»
Ингредиенты:
🍖Мясо косули - 1 кг.;
🌿Рис - 900 гр.;
🧅Репчатый лук - 300г.;
🥕Морковь - 700 г.;
🤔Чеснок - 1 головка.;
🍃Изюм - 3 ст. ложки;
😏Жгучий перец - 1 стручок;
🧈Растительное масло - 150 гр.;
🌶Специи: зира (кумин) - 4 ч. ложки, кориандр и хмели сунели - по 2 ч. ложки (у меня был еще какой-то набор специй для мяса с рынка), черный перец - по вкусу;
🧂Соль - по вкусу;
Около минуты
8 июля 2023