3024 подписчика
Куда еще можно добавить цельнозерновую муку? Эксперименты продолжаются...
А почему бы и не в блинчики? Тем более что белой обычной высшего сорта осталось немного. Маловато будет, - решила я и добавила в тесто цельнозерновую.
Результат отличный! Блинчики получились нежные и мягкие. Вполне эластичные, можно было в них и начинку завернуть. Но мы их и так успешно съели.
В общем, я это к чему - цельнозерновая мука почти везде годится. Да, тесто не такое белое, зато выпечка менее вредная на такой муке. Мы к ней уже привыкли, и есть выпечка, в которой она мне даже больше нравится, чем мука высшего сорта.
А блинчики ели со сметанным кремом и свежими ягодами. Вкуснотища!
Около минуты
7 июля 2023