26,4 тыс подписчиков

Наткнулись на любопытное интервью Дмитрия Левицкого (Профсоюз, Riesling Boyz), где он почему-то говорит, что новые рестораны в Москве не открываются. Админы, которых каждую неделю зовут в свежеоткрывшиеся места, немного удивлены.

А в остальном очень четко разобрал все проблемы, с которыми сейчас сталкиваются рестораторы, от сложностей с поставками до общей неопределенности. Тонко подмечено про тренд на использование дешевых продуктов – а то мы удивлялись количеству картошки во всех видах в очень многих меню.

Сам Левицкий открытие новых проектов планирует только за пределами России, зато так успешно запустил шоу «Оно того стоит» в Дзене, набравшем миллионы просмотров, что мы не смогли пройти мимо и посмотрели весь сезон запоем.

Кстати, на днях Дима объявил о съемках продолжения и поиске партнеров. Кажется, брендам стоит поторопиться.

Около минуты

7 июля 2023

967 читали