Мой муж был просто обескуражен, когда узнал, что зефир не выпекается в духовке и для его производства не нужна плита. Он мне не верил до тех пор, пока сам не посмотрел весь процесс. Для меня самой приготовление зефира это тоже какое-то волшебство. Каким чудным образом из яичного белка, яблок и сахара получается это воздушное белоснежное чудо? В прошлом году, когда у всех у нас было замечательное лето, я написала пост о приготовлении яблочного пюре для зефира, как заготовки на зимнее время. Теперь пришла пора изготовить непосредственно сам зефир из этого пюре в домашних условиях. В этот рецепт я...