12 подписчиков
Почему шоколад делает нас счастливыми?🤭
Все мы хоть раз в жизни слышали фразу «Шоколад поднимает настроение». Но хоть кто-то знает, почему и как это работает???🧐
Оказывается, эффект счастья происходит не от скачка сахара в крови от съеденных углеводов, а от аминокислоты в составе какао-бобов. Попадая в организм, триптофан перерабатывается в серотонин, а избыток или недостаток этого вещества приводит к перепадам настроения🫠
Михаэль Махт и Йохен Мюллер решили провести эксперимент. Они показали добровольцам разные видеоклипы 🎥 - грустные, радостные и нейтральные. А после одной половине группы дали шоколад 🍫 , а другой - стакан воды🚰. Результаты показали, что те, кто посмотрел грустный клип и съел шоколад, испытывали наибольшие перепады настроения. У зрителей радостных и нейтральных клипов разница между шоколадом и водой была не так заметна. Вывод? Шоколад работает особенно хорошо, когда вам по-настоящему грустно🥲
Второе исследование, также проведенное Махтом и Мюллером, было направлено на изучение предпочтений вида шоколада и его влияния на настроение. Участникам предлагали шоколадные плитки различного процента какао – 75%, 86% и 99%. Затем их разделили на три группы: одну угостили их любимым шоколадом, вторую – нелюбимым, а третьей – не дали ничего. Результаты оказались интересными: у тех, кто съел свой любимый шоколад, настроение значительно улучшилось уже через минуту после употребления. У тех же, кто съел нелюбимый шоколад, изменения настроения заметились лишь через несколько минут и стали близки к настроению первой группы. А у тех, кто не получил шоколада, изменений в настроении практически не было. 🍫😄😐
Главное – наслаждаться любимым шоколадом и получать удовольствие от каждого кусочка! 😋❤️э
1 минута
6 июля 2023