13,3 тыс подписчиков
Продолжая зеленую тему, невозможно обойти вниманием петрушку?
Хотя, казалось бы, что о ней говорить? Обычная зелень! Ничего особенного. Все к ней привыкли. А еще зелень петрушки давно не ассоциируется с летом. Сейчас петрушку можно купить в магазине в любое время года. НО! ☝️
Мне все-таки больше нравится домашняя, собственноручно выращенная зелень, впитавшая энергию солнечного лета. Такая Петрушка способна обогатить вкус, аромат и даже цвет блюда, сделав его вкуснее, насыщеннее и полезнее.
И я в большом количестве заготавливаю ее на зиму. Разными способами. Но основную часть - замораживаю. Рассказывала об этом здесь.
А какой вкусный соус Песто получается из свежей летней зелени петрушки! М-м-м! 🥰 Скорее смотрите рецепт, если еще не готовили!
Около минуты
6 июля 2023