899 подписчиков
Баловали малышей в монтессори саду мастер-классом по выпечке. Повар Надя мастерски готовит сосиски в тесте.
Пусть это не пп-шно, но многим детям нравится сдоба. Нашей девочке больше запомнился процесс, а вот сама сосиска не понравилась)) Просто мы сосиски и подобное не едим совсем.
И захотелось ей теперь и дома повторить. Пришлось экспериментировать. Кулинар из меня, как вы знаете, так себе (никакой)😆
Замесила дрожжевое тесто. Пока оно подходило, мы прогулялись до ВкусВилла за сосисками. Что-то же надо было положить в начинку)) Из обычного магазина сосиски очень приторные и в них добавки.
Во ВкусВилл нашлось несколько видов этих изделий из разного мяса. Выбор пал на так называемые «Детские» из курицы. Из-за размера – одна сосиска как половинка стандартной. В упаковке 12 штучек, как раз поразвлекаться, а если вкусным получилось тесто – то ещё и полакомиться))
На вид эти сосиски невзрачные, сероватые, так как без красителей и химии. Викулю они устроили)
Процесс и результат на фото. Тесто, как я уже сказала, дождалось нас дома, поднялось. Разделила его на две части.
Дальше бусинка всё делала сама. Я сидела пила чай с мятой)
Надела фартук, подставила табуреточку, протёрла столешницу, достала муку и присыпала поверхность для раскатки теста. Взяла скалку и раскатала как могла.
Вроде обычные действия, но нам надо моторику развивать, для неё это целый мозговой штурм.
Потом достала резак, сделала полосочки из теста. Я достала сосиски из упаковки. Она заворачивала – я перекладывала на противень и смазывала яйцом.
Из остатков теста Викуля накрутила сладких «улиток». Я всё расположила рядом с сосисками и тоже промазала.
В результате пирожки понравились. Не только тесто, но и сосиски нежные на вкус! Улитки не осилили, оставили на следующий день на завтрак)
1 минута
11 июля 2023