343 подписчика

🥔Картофель с карамелизованным луком и спаржей.

Данное блюдо способствует укреплению и восстановлению нервной системы, укрепляет надпочечники, помогает при стрессе!

Сытный ужин в стиле Медикал Медиум. Дополнительно к картофелю вы можете добавить любые овощи по своему выбору.

Ингредиенты:

▪️1 кг картофеля

▪️4 стакана нарезанной спаржи 3-4 небольшие луковицы

▪️3-4 зубчика чеснока

▪️1/2 стакана воды

▪️2 стакана любимой микрозелени 1-2 ст.л. кленового сиропа

(по желанию)

▪️1-2 ст.л. лимонного сока

(по желанию)

Способ приготовления:

Приготовьте картофель на пару в течение 45 минут или до того, когда он будет легко протыкаться вилкой.

Можно использовать также приготовленный заранее и охлажденный картофель.

Приготовьте спаржу на пару 5-8 минут до мягкости и ярко-зелёного оттенка.

Поставьте сковородку с антипригарным керамическим покрытием на средний огонь и добавьте лук. Готовьте до мягкости и подрумянивая, около 8-10 минут, добавляя воду по столовой ложке, чтобы предотвратить прилипание. Когда лук будет готов, добавьте кленовый сироп, чеснок, лимонный сок и продолжайте готовить еще пару минут.

Снимите с огня и добавьте к картофелю и спарже.

Микрозелень идеально дополняет насыщенное плотное блюдо из картошки и способствует более легкому ее перевариванию.

*фото и рецепт Medical Medium

🥔Картофель с карамелизованным луком и спаржей. Данное блюдо способствует укреплению и восстановлению нервной системы, укрепляет надпочечники, помогает при стрессе!

1 минута

5 июля 2023