1359 подписчиков
Сочные рулетики гриль на шпажке🔥
Простое очень вкусное блюдо👍
Горячее или закуска решайте сами😉👌
✅️Ингредиенты:
Свинина (мякоть без жира) - 500гр.;
Грудинка сырокопченая в нарезке - 200гр.;
Кинза - небольшой пучок;
Петрушка - небольшой пучок;
Чеснок 4 зуб.;
Масло оливковое (растительное) - 80 мл.;
Соль по вкусу.
✅️Готовим:
Мясо режем полосками (толщина 0,5 см., ширина 2-3 см., длина 10 см.) и выкладываем в миску.
В блендере взбить зелень, чеснок и масло, до однородной консистенции.
Влить получившийся соус в мясо, посолить по вкусу (меньше привычного вам), тщательно перемешать и оставить мариноваться на 2 часа.
На полоску копченой грудинки выложить полоску мяса и скрутить в рулет. Проткнуть длинной шпажкой. На одну шпажку 3-4 рулетика.
Жарить на сухой сковороде (лучше на сковороде гриль) без масла, с каждой стороны, перевернув два-три раза до готовности. Жарим 5-7 мин.
📎Можно выложить шпажки на решетку гриль и запечь в духовке, в режиме "верх-низ-гриль" при t 180°C около 5-7 мин.
📎Можно рулетики нанизить на шампуры и приготовить в мангале на углях. Время жарки около 5-7 мин.
Пробуйте рецепт👀, готовьте🍳, оставляйте комментарии💬, делитесь впечатлениями💬
Не забывайте лайки💕
Авторский канал®️
@vkusnosravilevna
Канал Телеграм
https://t.me/vkusnosravilevna
#рулет #гриль #бекон #свинина
1 минута
5 июля 2023