21 подписчик
#готовимвместесatlant
💛 Галета с абрикосами и черникой
С приходом второго месяца лета самое время вспомнить рецепт ароматного пирога с хрустящей корочкой и сочной начинкой 😋
📎 Ингредиенты:
Для галеты:
👉 белая мука – 90 гр.
👉 цельнозерновая мука – 90 гр. (если нет, то пусть вся будет белая)
👉 творог – 100 гр.
👉 сметана 15% или йогурт – 100-150 гр. ⠀
Для начинки:
👉 абрикосы или черника – 500 гр.
👉 сахар – 2 ст. л.
👉 крахмал – 1 ст. л.
📎 Приготовление:
Перетрите муку с творогом в крошку, добавьте сметану/йогурт и замесите тесто. Оно будет чуть липким, ничего страшного. Накройте пленкой и уберите на 30 мин в холодильник. ⠀
Около минуты
5 июля 2023