166 подписчиков
Ресторатор из Марий Эл приготовил самое зрелищное блюдо и победил с ним на фестивале национальной кухни
По итогам фестиваля национальной кухни «Быг-Быг» команда ресторатора Ивана Антропова из Марий Эл победила на конкурсе национальных блюд «У нас вкуснее» в номинации «Самое зрелищное блюдо».
Фестиваль проходил 30 июня-1 июля в Республике Удмуртия. О своей победе Иван рассказал в своих соцсетях, а позже поделился подробностями с «Марийской правдой».
‒ Мы готовили целого кабана на вертеле, и красиво подавали с овощами и в лепешках со специально приготовленным соусом», ‒ рассказал владелец трактира «Теплая речка». ‒ Гостям фестиваля особенно понравились кабан на вертеле, подкоголи, уяча, солянка на диком мясе, полба с белыми грибами.
Угощения попробовали более сотни гостей фестиваля «Быг-Быг».
«Мы рады, что новые люди узнали о прекрасном Марийском крае и о нашей кухне, и в ближайшее время точно приедут к в гости в Марий Эл!», - подытожил ресторатор.
Около минуты
5 июля 2023