62 подписчика
Калина красная.
Вспомнился пронзительный, рвущий сердце фильм Василия Шукшина «Калина красная". yandex.ru/...570Название придумала Лидия Федосеева-Шукшина. Песню о калине красной она спела будущему мужу во время первого свидания: "Калина красная, калина вызрела." В русских песнях часто встречается калина. Кустарник с красными горькими ягодами. Калину называют кладовой природы. Польза в каждой части растения: от корешка до последней ягоды. Используют также листья, косточки, кору. Самое ценное в ягоде - вибурнин, именно он придает ягодам горечь. В ярких ягодках много аскорбиновой кислоты и железа, а также витаминов А, Е, С, К. Витамина С в ней больше, чем в лимоне. Калина содержит фолиевую кислоту, ее в два раза больше, чем в малине. Калина помогает при простуде, укрепляет сердце и сосуды. Не даром говорят: "Кто с калиной дружен, тому врач не нужен".
Красный цвет ее ягод связан с печальным мотивом легенды, объясняющей ее происхождение. Собирала девушка Калина в лесу ягоду и увидела войско татар. Прибежала она в село раньше врагов, предупредила людей. Долго бились жители, но врага было в сотни раз больше. Сожгли они село. А девушку за то, что она известила людей, убили. На том месте, куда упали капли крови, вырос куст с кроваво красными ягодами. Назвали люди тот куст калиной. Только с тех пор горчить стали ягоды калины.
Очень люблю природу. Свежий воздух, пение птиц...Для меня нет лучшего способа привести в порядок мысли, отдохнуть от повседневной суеты и поднять настроение. К тому же ходьба - это очень полезно. Она подходит даже тем людям, которые не любят бегать. То бишь - мне. В одной из таких прогулок с внуком увидели одиноко стоящее невысокое деревце, усеянное красными ягодками. Сразу не пришло в голову то, что это калина. Как-то страшно было собирать ее там, да и не давала покоя мысль, откуда здесь взялась калина... Ее же явно никто не сажал. Не хотелось, знаете ли, насобирать волчью ягоду и накормить ею внука. Поэтому мы провели целую фотосессию для этого деревца. А дома уже проконсультировались по телефону, переслав фото, с мудрым специалистом - Панфиловой Галиной из Суходола. Она подтвердила, что это, действительно, калина.
Согласитесь, глядя на такие аппетитные ягодки, трудно удержаться, не попробовав их. Опытным путем установлено, что вкус калины неимоверно горький.... Настолько, что аж выражение лица меняется до неузнаваемости. Хочу отметить, что она довольно неплохо помогает при головных болях. Рецептов приготовления лечебного чая из калины очень много. Предлагаю самый эффективный из них. Чай с калиной и шиповником. Помогает и при простуде. Для этого смешиваю примерно по одной горсти шиповника и калины и заливаю их двумя стаканами кипятка. Употребляю отвар перед едой.
Калина – полезная ягода, позволяющая справиться организму со множеством болезней.
2 минуты
9 августа 2023