572 подписчика
Свадебный суп из баранины - это традиционное казахское блюдо, которое может быть приготовлено в казане на костре. Вот рецепт свадебного супа из баранины:
Ингредиенты:
- 500 г баранины (грудинка или голяшка)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 морковки, мелко нарезанные
- 2 картофелины, нарезанные кубиками
- 1 большой помидор, нарезанный кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 литра воды
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
Инструкции:
1. Разожгите костер и разогрейте казан над огнем.
2. Добавьте баранину в казан и обжарьте ее до золотистой корочки со всех сторон.
3. Добавьте лук и морковь в казан и продолжайте обжаривать, пока они не станут мягкими и золотистыми.
4. Добавьте картофель, помидоры и чеснок в казан, тщательно перемешайте.
5. Залейте ингредиенты горячей водой, чтобы покрыть все в казане. Доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и готовьте суп на среднем огне около 1-2 часов, пока баранина не станет мягкой и ароматной.
7. Проверьте и отрегулируйте приправы, соль и перец по вкусу.
8. Подавайте свадебный суп горячим, украсив зеленью по желанию.
Свадебный суп из баранины, приготовленный в казане на костре, будет вкусным и сытным дополнением к вашему праздничному столу. Приятного аппетита!
1 минута
3 июля 2023