43 тыс подписчиков
«Почему я не знал этого раньше?»: Рыба Забан, мечта многих рыбаков
Так получилось, что наша Волгоградская область охватывает множество рек, включая Волгу и Дон. Всю жизнь на Волге мы ловили густеру, у нас её много, и данный вид считается сорным. Однако, эта рыба очень вкусная, жирная, слабосоленая и многие заготавливают её для употребления, так как равнодушным не останется ни один фанат вяленых угощений.
Не так давно, я зашёл в магазин и увидел на прилавке, что густеру продают под названием "Забан". Удивился.
По приезду домой, начал искать информацию, что это за "Забан" такой. Оказалось, так на Дону называют густеру больших размеров, так же как и крупного подлещика именуют лещём. В отличии от подлещика, густера имеет красноватый оттенок плавников и чешуя по всей площади тела одного размера. Если особь крупная, то такую рыбу называют Забаном.
Около минуты
3 июля 2023
2682 читали