219 подписчиков

ВРЕМЯ ОБЕДА: ГРЕЧКА... ВСЕМ КАШАМ КАША...

К гречневой каше всегда относился с особой теплотой и нежностью, ибо всегда, с детства её любил - в отличие от некоторых других каш...

В любых обстоятельствах (всякое бывало) - при полном безденежье и абсолютном достатке всегда выручала, скрашивала жизнь гречневая каша! Наполняя своей сытностью и полезностью, она вдохновляла "на подвиги", заполняла пустоту материальную... Не буду лишний раз перечислять, что содержит эта, одна из самых полезных каш на планете - об этом уже много сказано, достаточно подчеркнуть, что для профилактики железодефицитной анемии и сахарного диабета этой каше нет равных - и это общеизвестно. Я же просто рекомендую есть её чаще - не только как диетический продукт, как "средство для похудения" и пр., а как незатейливое и вкусное кушанье, уместное в разных комбинациях: с молоком, со сливочным маслом, с пассированными овощами, а также в качестве гарнира - к тушёному мясу или печёнке, к котлетам или тефтелям - с морковно-луковой подливкой...

Мой давний знакомый, писатель, диссидент и правозащитник Лев Эммануилович Разгон (царство ему небесное...), вспоминая обычную гречку (а не грЕчу, как говорят в деревне), изрёк основанную на богатом жизненном опыте сакраментальную фразу: "Чем пища проще - тем она диетичнее!"

1 минута

3 июля 2023