895,1 тыс подписчиков
Влияет ли дата производства на срок годности консервированной кукурузы
Вместе с экспертом было решено протестировать кукурузу от разных брендов. В магазине купили сразу четыре банки: первую — за 68 рублей, вторую — за 90, 110 рублей стоил продукт под номером три и 180 — под номером четыре.
Если верить производителям, состав везде одинаковый: зерно кукурузы, вода, соль и сахар. Тогда почему так отличается цена? Первым делом эксперт сравнил дату изготовления. Свежую кукурузу консервируют в сезон созревания — с июля по сентябрь. В другое время года в банки закатывают запасы из высушенных зерен.
«Питательные свойства при высушивании продукта, безусловно, меняются. У нас увеличится количество сухих веществ, количество сахаров. Поэтому такой продукт менее полезен», — поясняет эксперт.
Все выбранные образцы заготовили летом или осенью. Но разница все же есть. Вторую и четвертую банки выпустили в 2021 году, а первую и третью — в 2022-м. Срок годности и там, и там не нарушен. Но повлияет ли это отличие на качество продукта?
Больше новостей по теме читайте на 5-tv.ru
Около минуты
3 июля 2023