Ножки шампиньонов, тушёные в сметане.

Что понадобится:

×10 шт. крупных шампиньонов;

×3 головки лука;

×Масло растительное и соль;

×200 мл сметаны;

×50 мл газированной воды.

Способ приготовления:

1. Грибы очистите от плёнки, аккуратно удалите ножки, чтобы не поломать шляпки.

Ножки мелко порубите ножом и выложите в раскалённую с маслом сковороду.

2. Обжарьте на среднем огне 5 мин., добавьте измельчённый репчатый лук, посолите по вкусу, перемешайте и продолжите обжаривание ещё 10 мин.

3. Наполните шляпки начинкой, выложите в сухую сковороду и жарьте 2-3 мин.

4. Тем временем смешайте воду со сметаной, влейте в сковороду и накройте её крышкой.

5. Тушите на медленном огне 10 мин., подавайте на блюде, украсив листиками петрушки каждый гриб.

Приятного аппетита!

Около минуты

3 июля 2023