117,6 тыс подписчиков
Где отдохнуть в России летом? Ростов-на-Дону
В этом городе на юге России нет моря, но на Дону и так неплохо. Южный колорит в Ростове-на-Дону сквозит на каждой из улочек и переулков вместе с гроздьями свисающей жерделы. Отправившись в тур по городу, можно узнать больше о купеческой и казачьей истории Ростова, погулять вдоль могучего Дона, зайти в современные креативные пространства и модные рестораны. О последних слагают легенды любители авторской кухни.
Донская кухня многогранна и выходит за пределы стереотипного «рыба и раки» — это причудливое смешение украинской, русской, армянской и казачьей традиции. Только здесь вы найдете «кохфий с оселедцами», пирожки с лебедой, уху с тузлуком, увидите, как бутылку игристого откупоривают саблей. Это не значит, что ее не открыть по-другому, но, если уж решили трапезничать по-казачьей, дело дойдет и до сабража.
Фото: Vyacheslav Argenberg
Текст: Полина Делия
Подписывайтесь на наш канал в Дзен и путешествуйте лучше всех
Около минуты
2 июля 2023
182 читали