2280 подписчиков

ПРО КРАСНУЮ СМОРОДИНУ

Здравствуйте, уважаемые читатели!

В моих летних публикациях прослеживается явный крен в сторону огородных дел.

Ничего не поделаешь.

Если живешь в своем доме с участком земли, грех не выращивать фрукты, овощи, зелень а для души - цветы.

Сегодня бОльшую часть дня обрывала красную смородину и готовила желе.

Для подстраховки личного опыта, посмотрела рецепты в Интернете. Их много, на любой вкус. Но они, в общем, не слишком отличаются друг от друга.

На 1 кг ягод берут столько же сахара. Варят несколько минут и протирают массу через металлическое сито.

Я немного изменила технологию кулинарных дел мастеров.

Завтра покажу пошагово процесс приготовления моего желе из красной смородины.

Домочадцы уже оценили чуть подстывшее желе, сказав, что это - мармелад без химии.

Возможно, кто-то возьмет этот способ на заметку.

С вами была ваша Моя газета с рубрикой «Кулинарные истории».

Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки.

Пока.

Около минуты

2 июля 2023