12,2 тыс подписчиков
ПЕРВЫЕ УРОЖАИ
и заготовки начинаются. Уже заморожен укроп, клубника не удалась нынче, не заготавливала, зато с черевишней - порядок.
Много! И на соседском дереве, которое от нас пересажено и на нашем, молоденьком.
Соседи уехали в столицу пожить и поработать, пока не на пенсии, так что вишню собирать нам, если, конечно птицы не помогут, это дело такое - сегодня есть вишни , завтра уже нет...
Черевишни обильные, урожайные. Вкус не ахти, но варенье отличное выходит, так что собрали немного со своей (фото 2) и с соседской - фото 3
Варенье обычное, сваренное в 3-4 приема и густое ( фото 4) с косточками, косточки у черевишни маленькие, не мешают. Закрываю банки не крышками, а пекарской бумагой ( фото 5), так оно как бы еще "дозревает", подсыхает и зимой бывает очень вкусным!
Малина начинает поспевать, я из нее ничего не варю, просто замораживаю, зимой - как свежая, потому что между висением на кусте и морозилкой максимум полчаса проходит, собираю сразу чисто, в контейнеры, ложка песка сверху и в морозилку. Фото - 7
Около минуты
3 июля 2023
687 читали