91 подписчик
🍳Воздушный завтрак: омлет пуляр с ветчиной и фисташками
Завтра воскресенье. А значит — время для неспешных завтраков с эстетичной подачей. Попробуйте один из наших любимых рецептов — омлет «облако» с пикантной начинкой!
Ингредиенты:
10 г сливочного масла
20 мл молока 3,2%
1 ст.л. растительного масла
100 г яичного белка
160 г яичного желтка
100 г ветчины из индейки
5 г фисташек
Соль по вкусу
🧑🏽🍳 Как готовить?
Желтки смешайте с молоком, белки взбейте в густую пену. Разогрейте сковородку, вылейте на нее желтки и уменьшите огонь до минимума. Сверху на желтки выложите белки — толстым слоем, при помощи лопатки. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне, пока белки не схватятся. Переложите омлет на большую тарелку, разрежьте на две части и положите одну часть на другую. Украсьте ветчиной из индейки и мелко нарубленными фисташками.
Не забывайте присылать нам фото блюд, которые готовите по нашим рецептам❤️
Около минуты
1 июля 2023