109,4 тыс подписчиков
Настало время сбора кабачков и цукини! Какой из сезонных овощей все-таки полезнее?
Кабачки и цукини — два популярных сезонных овоща, которые часто путают между собой. Несмотря на свою родственную связь (оба являются разновидностью тыквы) и схожий внешний вид, овощи все же имеют ряд отличий. Рассказываем о полезных свойствах каждого из них и отвечаем на вопрос: что в итоге полезнее: кабачок или цукини.
Польза кабачков
Кабачок - источник каротиноидов лютеина и зеаксантина. Они необычайно полезны для здоровья глаз, а при регулярном употреблении снижают риск возрастной потери зрения и развития катаракты. Важно: большая часть каротиноидов содержится не в мякоти кабачка, а в его кожуре, поэтому из очищенного овоща достаточного количества этих питательных веществ получить просто невозможно.
Кроме того, овощ содержит сразу несколько витаминов группы В — они отвечают за правильную работу многих систем организма, особенно нервной и сердечно-сосудистой. Благодаря высокому содержанию калия, кабачок необычайно полезен для нормализации давления и водно-электролитного баланса. Так что если вы испытываете проблему с отеками, попробуйте чаще есть кабачки.
Диетологи ценят кабачки за их низкую калорийность и высокое содержание клетчатки - овощи отлично утоляют голод, надолго обеспечивают чувство сытости, а также благотворно влияют на здоровье ЖКТ.
О пользе цукини и сравнение овощей вы можете прочитать здесь!
1 минута
12 июля 2023
357 читали