#коблер Тот случай, когда название является стимулом приготовления 😊 КОБЛЕР-это англо-саксонский сезонно- фруктовый пирог, который подаётся с мороженым в горячем виде. В оригинале сверху фрукты покрыты кусочками песочного теста. Этот же рецепт опять от Вкусвилла (запала на их канал). Очень простое тесто.
И так: полкило персиков очистить от кожуры, нарезать, полить 1 ст л сока лимона, засыпать 100 г сахара и варить на среднем огне минут 5.
Разогреваем духовку на 190-200 °С на режиме "верх-низ". В это время намешиваем венчиком тесто: полстакана муки, полстакана сахара, полстакана молока, полпачки разрыхлителя, чуть присаливаем. Готово!
Небольшую форму смазываем обильно сливочным маслом, кусочки масла можно оставить на дне, наливаем персики, а сверху тесто.
Выпекаем 35 - 40 минут до румяности.
Подаём с мороженым.
Мммм, вкусно!
Больше рецептов выпечки https://dzen.ru/id/6485c0221dfacb4481e5afd4
#бьютиголик_готовлю
Около минуты
12 июля 2023