27 подписчиков
🤔Плитка, конфета, сладость – ассоциации к какому слову? Шоколад!
Во Всемирный день шоколада делимся историей нашей предпринимательницы🍫
Виктория Павлова занимается производством шоколада в Чебоксарах. Начиналось все с интереса к натуральным сладостям без сахара и лактозы и курса по изготовлению трюфелей. Именно на нём Виктория заинтересовалась шоколадом, приобрела первое оборудование на 3 кг.
🍨Изделия предпринимательницы отличаются тем, что в них только натуральные ингредиенты и редкий вид какао-бобов, который занимает 4-8% от мирового экспорта какао. Такие продукты вызывают интерес, и спустя год после старта, Виктория приобрела второе оборудование с нагрузкой в 10 кг. На этом она не останавливается, планирует расширение производства.
💬Летом у меня появилось мороженое, сезонный продукт. Мороженое делаем на кокосовых сливках. Я уже забронировала третье оборудование на 10 кг, сейчас рассматриваю вопрос с производственным цехом. Как у меня получится обустроить цех, я планирую открыть точку и продвигать культуру другого какао-напитка, который делается на диком шоколаде, а не на какао-порошке, - поделилась Виктория.
Около минуты
11 июля 2023