Сегодня любители сладостей отмечают Всемирный день шоколада. Праздник этот был учреждён в 1995 году во Франции, где шоколад считают одним из главных элементов кондитерского искусства. Традиция прижилась и в других странах, и теперь в этот день мастера лакомств стараются удивить публику оригинальными десертами с шоколадом. Редакция «Еды без границ» решила порадовать своих читателей интересным десертом в русском стиле и обратилась за помощью к шеф-кондитеру Сергею Рулеву. Он более 15 лет работает со сладким. Специально для нас он поделился секретом своего самого знаменитого десерта «Хохлома». Процесс...