Очень простой рецепт, но настолько вкусный результат.

Рецепт: Фарш - 600 г Лук - 1 шт Зелень - 20 г Соль - 1 ч.л. Чили Черный перец - 1/4 ч.л. Кориандр - 1/2 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Чеснок - 3 зубчика Сливочное масло - 50 г Растительное масло. Займемся приготовлением: В миску кладем свино-говяжий фарш и добавляем сливочное масло. Лук нарезаем мелким кубиком и отправляем к фаршу. Измельчаем свежую петрушку, укроп и добавляем к фаршу. Чесночным прессом выдавливаем 3 зубчика чеснока. Добавляем: соль, черный перец, кориандр,чили и паприку. Хорошо все перемешиваем и отбиваем примерно 20 раз. Смачиваем руки водой и формируем из фарша продолговатые котлетки...