545 подписчиков
Вот рецепт маринада на соевом соусе для шашлыка из баранины:
Ингредиенты:
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки меда
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки молотого куркумы
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
1. В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, мед, чеснок, имбирь, куркуму и черный перец.
2. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Баранину нарежьте на куски размером 2,5-3 см и поместите в плоскую емкость или пакет для маринования.
4. Залейте маринадом мясо и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок был равномерно покрыт.
5. Накройте емкость или завяжите пакет для маринования и оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь, чтобы мясо пропиталось ароматами маринада.
6. После маринования мясо можно нанизать на шампуры и приготовить на гриле, на углях или на сковороде, переворачивая время от времени, пока не достигнет нужной степени прожарки.
7. При подаче подлейте шашлык оставшимся маринадом и наслаждайтесь!
Около минуты
28 июня 2023