16,8 тыс подписчиков
"Высосать и выбросить": китайцы поедают камни со специями
Кузнечики и лягушки уже не удивляют? А как вам камни с чесноком и маслом чили? Именно так готовят китайское блюдо suodiu — в переводе "высосать и выбросить". Галька обжаривается на сильном огне с перцем и специями — а после её употребляют согласно названию. Такой рецепт придумали лодочники, у которых в долгих плаваниях заканчивалась провизия.
Уже потекли слюнки? Конечно, ведь морской аромат камушков усиливается на огне, а острые специи добавляют блюду пикантности. Да и цена всего $2.
Это мы высасываем?
Около минуты
28 июня 2023