555 подписчиков
Вот рецепт для приготовления шашлыка из ягнёнка в яблочном маринаде:
Ингредиенты:
- 800 г ягнёнка (нежный филей)
- 2 больших яблока
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
- Древесные шампуры для шашлыка
Инструкции:
1. Подготовьте маринад, смешав соевый соус, оливковое масло, мелко нарезанный лук и чеснок. При желании, добавьте немного свежевыжатого лимонного сока.
2. Нарежьте ягнёнка на кусочки среднего размера и положите их в маринад на 1-2 часа, чтобы мясо пропиталось ароматами.
3. В это время нарежьте яблоки на кусочки или ломтики, не слишком тонкие, чтобы они не развалились при жарке.
4. Ставьте на шампуры ягненка и яблоки, чередуя их.
5. Подготовьте гриль, разогрейте его до средней температуры.
6. Выложите шашлык на гриль и жарьте его до готовности, переворачивая регулярно. Время жарки зависит от предпочтений по степени прожарки мяса.
7. После готовности шашлыка, снимите его с гриля и дайте немного отдохнуть перед подачей.
8. Приятного аппетита! Можно подавать с соусами или приправами на выбор.
Приятного приготовления шашлыка из ягнёнка в яблочном маринаде!
Около минуты
28 июня 2023