570,4 тыс подписчиков
Газовые плиты оказались вреднее пассивного курения
Как выяснили авторы статьи в Environmental Science & Technology, горящая конфорка или духовка, разогретая примерно до 180 градусов, выделяет больше бензола, который считается опасным канцерогеном, чем дымящая сигарета.
Сам по себе бытовой газ содержит в сотни раз меньше бензола, чем продукты его горения. Не выделяют этот канцероген и продукты, которые в качестве эксперимента жарили на плите.
Электрические и индукционные плиты, по утверждению авторов статьи, менее опасны. Первые выделяют в 10-50 раз меньше бензола, в случае вторых его не удалось обнаружить вовсе.
Около минуты
27 июня 2023
643 читали