781 подписчик
ЧЁРНЫЕ ЯЙЦА 🥚
Курортный городок Хаконэ в Японии известен не только своими горячими источниками.
Там также находится вулканическая долина Овакудани, в водах которой готовят чёрные яйца!
♨️ Обычные куриные яйца варятся в воде горячего источника в течение 60 минут при температуре 80 градусов Цельсия. Затем их перекладывают в стальные корзины и варят на пару ещё 15 минут при температуре 100 градусов.
Вода, в которой варятся яйца, содержит серу и железо, что придает скорлупе чёрный цвет. Местные жители называют такие яйца куро-тамаго. Считается, что употребление их в пищу продлевает жизнь на семь лет! 😳
#достопримечательностиЯпонии
Около минуты
27 июня 2023