Обещала подруге рецепт и картинку своего красивого сала, решила показать и вам! Я то пока в ожидании, когда будем колоть поросенка) Вот тогда я вам и покажу все вкусности, которые я с него готовлю. Но сало!!! Вы можете приготовить уже сейчас)

Увидела такое сало: результат превзошел наши ожидания! Нам понадобится кусочек высокого сала с которого мы срезаем шкурку Нам нужно будет сделать три продольных надреза: два с одной стороны и один между ними с другой стороны. Прорезаем не до конца. Пол сантиметра оставляем ненадрезаными.