Что нового? Да вот весь день потратил на шпроты. Настоящие с натуральным копчением, среднего размера рыбки. Напишу статью для тех, кто имеет автоклав, или собирается его приобрести. Рецепт проверенный! Подкопчёная рыбка со специями в масле - ШПРОТЫ. Автоклав белорусский с контролем давления и температуры.