Скорнячный нож или скиннер. Клин Р9К5, если не ошибаюсь. Спуски прямые в ноль с трех сторон. Рукоять - дуб/бамбук, латунь. Ножны, кажется чапрак, кожа называется, но не уверен. Ниже оригинал.