334 подписчика
Доброго утра всем, мои хорошие!)
Как Вы ? Как у Вас погода?
У нас дурит. Вчера вечером набежали тучи и поморосил дождь. Ладно, хоть не сильный - я только пробрызгала все растюхи. Надеюсь, не смыло😂
С утра жарила оладушки - пышные, люблю такие.
Рецепт простой - кефир 1 стакан, 1 яйцо, соль и сахар по вкусу, мука - сколько возьмёт тесто - оно должно быть густым чтобы тесто не стекало с ложки, как густая сметана домашняя, сода пол чайной ложки. Перемешать и дать отдохнуть минут 10. Соду обязательно добавляете в конце. И внимательно следите за консистенцией, иначе не получатся пышные оладики.
Я обычно снимаю тесто с одной ложки другой. Жарю на небольшом количестве растительного масла - чтобы низ оладушек был покрыт, не больше. Обжариваете на небольшом огне до золотистости.
Я люблю присыпать сахарной пудрой и есть со сметаной.
А вы с чем любите оладики кушать?
Делитесь рецептами)
Всех обняла) Надежда
Около минуты
27 июня 2023