Найти в Дзене
289,9 тыс подписчиков

В России создали полезный майонез


В новой рецептуре соуса не используются яйца, вместо этого учебные из института фармации, химии и биологии НИУ «БелГУ» применили аквафабы. Такой продукт содержит наноструктурированный тиамин, а калорийность такого майонезного соуса гораздо ниже классического.
В России создали полезный майонез  В новой рецептуре соуса не используются яйца, вместо этого учебные из института фармации, химии и биологии НИУ «БелГУ» применили аквафабы.
Около минуты