☕️ Кофе — это не только напиток, это прежде всего ягода. Что же в таком случае включает в себя понятие «обработка кофе» — какие косточки сушат и обжаривают? Как меняется кофейное зерно в зависимости от способа обработки? И как потом отличить кофе после обработки?