201,8 тыс подписчиков
По данным сервиса Avito, за последний год спрос на ресторанные франшизы в российских регионах вырос на 58%, а в отдельных городах-миллионниках — на сотни и тысячи процентов.
Собеседники Forbes объясняют рост интереса к ресторанным франшизам неразвитостью рынка общепита в российских городах, куда за последние годы устремились туристы.
«Ситуация сложилась парадоксальная. Внутренний туризм растет и развивается, но в пик туристического сезона найти свободное место в ресторане какого-нибудь популярного уездного города очень сложно. Людей же нужно где-то кормить», — сетует один из опрошенных Forbes экспертов.
Как развивается российский общепит в регионах
📸: Александр Авилов / Агентство «Москва»
Около минуты
26 июня 2023
265 читали