90 подписчиков
На улице жарко и хочется чего-нибудь легенького.
Тадам.
Иогуртовое мороженое:
1. 400 гр йогурта
2. 4 яичных белка
3. Половина лимона
4. 100 гр мёда
5. 200 гр малины
И вообще любых ягодок по вкусу.
1)Форму застелаем бумагой ,выжмите лимон.
2) Взбить белки с щепоткой соли, поставить на водяную баня, но так, чтобы миска не касалась воды, добавить мёд и размешивать 3 минуты. Снять взбить массу в пышную пену 5-7 минут
3)В другой посуде взбейте йогурт с лимонным соком , в 3-4 приема введите йогурт в белковую смесь, взбивая миксером.
4) Выложите в форму половину йогуртовой массы ,распределите 150 гр. малины и залейте оставшейся йогуртовой массой.
5) Уберите в морозилку на 3-6 часов.
6) Перед подачей опустите форму в горячую воду и переверните на блюдо. Украсьте по своему желанию.
Приятного аппетита.
Около минуты
26 июня 2023
177 читали