Микрозелень - это тенденция, которая охватила гастрономическую среду ресторанов города. Молодые ростки овощей и зернотравья выращиваются на специальных грунтах и срезаются при полной зрелости. Изящные вкусовые акценты и яркие оттенки придают блюдам необыкновенный вкус и эстетический вид. Микрозелень добавляется как украшение, так и основной тон из достигающей экспертности кулинарии 👍