2168 подписчиков
ИДЕАЛЬНО! ПАРФЕ С КЛУБНИКОЙ: ПРИДУМАНО ФРАНЦУЗАМИ
Парфе - в переводе с французского означает «идеальный». И, попробовав этот десерт, с этим нельзя не согласится.
Вам понадобится:
Печенье песочное 100 г
Клубника 200 г
Сахарная пудра 100 г
Сахар 2 ст.л.
Обезжиренный йогурт 150 г
Сливочный сыр 60 г
Ванилин 2 г
Сливки (35%) 1 ст.л.
Соль на кончике ножа
Готовить будем так:
1️⃣Клубнику хорошо промойте и удалите хвостики. Протрите ягоду через сито и смешайте с сахарной пудрой. Оставьте в сторону - пусть настаивается.
2️⃣Смешайте сахар, соль, йогурт, сыр и сливки и как следует взбейте миксером до полной однородности.
3️⃣На дно порционного стаканчика положите ровным слой измельченного печенья, далее слой клубники с пудрой и сливочный слой. Уберите в холод на 1-2 часа. Подавайте, украсив свежими ягодами.
Около минуты
25 июня 2023