12 подписчиков
Когда дело доходит до легкой низкокалорийной закуски вне дома, воображение сразу же привлекает популярная у нас японская кухня. И это правда: если вы выбираете между бутербродами, пиццей и другим фаст-фудом, имеет смысл остановиться на вкусных и полезных суши с роллами. Насколько они вкусные, каждый определяет для себя сам. Но насколько они полезны (особенно для фигуры), пока не ясно.
Положительные стороны
Безусловным преимуществом роллов и суши является то, что все ингредиенты видны: рыба, рис, а также уксус, сахар и соль присутствуют в большом количестве. Сейчас нет скрытых стабилизаторов, ароматизаторов и трансжиров, которые так модно пугать жожевитов.
Рыба, как основной компонент блюда, содержит достаточно полезных омега-жиров, которые укрепляют сердце и сосуды. Васаби и имбирь (обязательные свойства при подаче японских деликатесов) улучшают работу ферментов и работу пищеварительной системы. И как следствие-ускорение обменных процессов, что очень необходимо для стройной фигуры. Конечно, нет бочки меда без капли дегтя. У очень любимого блюда из Страны восходящего солнца есть и недостатки.
Повреждение фигуры
Рис-высококалорийная крупа. Кроме того, рис, подходящий для приготовления роллов и суши, содержит большое количество глютена, который нарушает переваривание пищи.
Опрыскивание-еще один источник дополнительных калорий. Ореховый соус, авокадо, икра летучей рыбы – все подается в таком небольшом количестве, что едоки не обращают внимания. И напрасно: дополнительный кусок темпуры обязательно будет уложен по бокам.
Концентрация соли и сахара в рисовом уксусе и соевом соусе достаточно высока, без нее японская кухня немыслима. Избыток соли и сахара обязательно скажется на организме с задержкой жидкости, отеками и лишним весом.
Последнее, что может неприятно сказаться на стройной фигуре-это совершенно не диетический вид рыбы, который используют для приготовления суши.
Секрет долголетия японцев заключается не в качестве, а в количестве еды: порции здесь небольшие. Поэтому даже суши с роллами с жирной рыбой или рисовым уксусом не повредят фигуре японца. Ешьте умеренно, как правило, мы можем забыть о подсчете калорий и изнурительных диетах.
1 минута
23 июня 2023