206 подписчиков
Обалденные безлактозные баклажаны в духовке🤤
1. Нарезаем баклики кружочками (~2 см) и замачиваем в холодной подсоленной воде 30 минут.
2. Просушиваем на полотенце.
3. Обжариваем с каждой стороны на сковороде без масла до красивой корочки.
4. Готовим секретную помазку: мелко натираем или выдавливаем чеснок, разбавляем чуточкой водички, можно посолить и поперчить по вкусу, добавить итальянские травы.
5. Выкладываем баклажаны на противень застеленный фольгой (берите хорошую фольгу, чтоб не прилипали, или смажьте маслом).
6. Сверху смазываем каждый кабачок секретной помазкой.
7. Нарезаем помидорки тоненькими кружочкам. Выкладываем сверху баклажанов.
8. Натираем пармезан и посыпаем каждый баклик.
9. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем блюдо на минут 10-15 (смотрите по готовности).
10. Готово, белиссимо, вуаля!👏🏻
Кстати, если баклажаны нарезать тоненько, то получится крутой хрустящий перекус🤤
Около минуты
23 июня 2023