1194 подписчика
Бесплатный рецепт «Коконасики»
Вам понадобится всего 3 ингредиента и 20 минут! Сохраняйте рецепт, пишите «Спасибо», если приготовите эти невероятно ароматные, вкусные кокосовые шарики!
Ингредиенты на 18 - 20 штук:
- Кокосовая стружка - 220-250 гр
- Сахар - 110 гр
- Яйца С1 - 3 шт.
- Ваниль - щепотка или ванильный сахар 1ч.л.
-Соль - щепотка
Приготовление:
* В зависимости от влажности и размера кокосовой стружки может понадобиться её больше или меньше для формирования шариков. В рецепте поэтому разброс по количеству шариков и количеству кокосовой стружки в граммах.
1. В миску сахар + яйца + ваниль + соль, хорошо взбить вилкой или венчиком до однородности.
Частями добавлять кокосовую стружку. Должна получиться плотная липкая масса, из которой можно лепить, как из пластилина. Добавляйте стружку неспеша, чтобы масса у вас не стала сухой и разваливающейся.
2. Духовку на 160 градусов, режим «Конвекция». Противень застелить пергаментом, сформировать шарики в среднем по 26-28 гр и выкладывать шарики на пергамент.
3. Запекать в духовке 15-17 минут. Если из печенек выделяется сладкий сок прямо на пергамент, в следующий раз уменьшите температуру духовки или/и время запекания.
4. Готовые коконасики румяные, имеют яркий аромат кокоса. Дайте им немного остыть и покройте НЕтающей сахарной пудрой. У меня пудра от https://vk.com/tdfsdru
Приятного аппетита!
1 минута
23 июня 2023
130 читали