14 подписчиков
Мой рекомендасьен👌
Сырники в сметанно-лимонной заливке 🍮🍋
Ингредиенты:
- Мягкий творог - 2 пачки по 200 гр.. У меня Ирмень.
- Сахар - 3 ст. л.
- Соль-щепотка.
- Желток- 2 шт.
- Манка- 70 гр. или 7 ст. л.
- Мармелад «Лимонные дольки»- шт. 15.
Я брала в Самокате, порадовал состав.
- Масло ГХИ, Подсолнечное масло, кокосовое масло, тут уже кинотеатр чем любит жарить😊
- Если готовите для ребенка, замените сахар на банан, также получится очень вкусно. Не добавляйте мармелад.
Сметанно-лимонная пропитка:
- Сметана-300 гр.
- Яйцо- 1 шт.
- Сахарная пудра-пр вкусу.
- Ванилин- 2 щепотки.
- Цедра 1 лимона.
1️⃣ Способ приготовления сырников:
- Творог, желтки, сахар, соль перемешать до однородной консистенции.
В полученную массу добавить манку, хорошенько все перемешать еще раз.
- Мармелад нарезать небольшими кубиками, добавить в получившуюся массу и всё хорошенько перемешать.
Из получившейся массы формируем сырники. Кстати, не стоит забывать про формирование сырников с помощью стакана, лайфхак рабочий 👍🏻
Добавляем масло в сковороду, на медленном огне обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, дальше сырники дойдут в духовке.
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 11 шт.
2️⃣ Способ приготовления заливки
- Переложить сметану в глубокую миску, добавить яйцо, сахарную пудру, ванилин-перемешать до однородной консистенции.
- Натереть с одного лимона цедру и добавить к получившейся заливке. Не стоит упускать этот этап, цедра добавляет не только аромат, но и усиливает уже итак вкусное блюдо😊
- Все еще раз перемешать. Заливка готова👌
3️⃣ Перелить в форму для выпекания, сверху выложить сырники.
Отправить в духовку на 20 мин., t 200°C.
1 минута
23 июня 2023